மகாபாரதத்தில் கௌரவர்களுக்கும் பாண்டவர்களுக்கும் இடையே 18 நாட்கள் போர் நடந்தது. ஆனால் மகாபாரத போரின்போது வீரர்களுக்கு உணவு வழங்கியது யார் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? மகாபாரத வீரர்களுக்கு உணவளித்த சமையல்காரர் யார் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
மகாபாரதப் போரில் வீரர்களுக்குச் சமைத்து ஊட்டியவர் மகாபாரதத்தின் முக்கியமான பாத்திரங்களில் இவரும் ஒருவர். அவருடைய பெயர் உடுப்பி. அவர் உடுப்பியின் அரசர் என்று நம்பப்படுகிறது. உடுப்பி மன்னன் உடுப்பி போஜக் என்று அழைக்கப்பட்டார் . இப்பகுதியின் போஜக் (சமையல்காரர்) ராஜா, அவரது ஒப்பற்ற சமையல் திறமைக்காக அறியப்பட்டார்.
குருக்ஷேத்திரப் போரில், உடுப்பி மன்னன் கௌரவர்களுக்கும் பாண்டவர்களுக்கும் இடையில் எந்தப் பக்கத்தையும் தேர்ந்தெடுக்கவில்லை என்று நம்பப்படுகிறது. அவரது பங்கு நடுநிலையாக இருந்தது. ஆனால் மதத்தின் மீது கொண்ட பக்தியின் காரணமாக பாண்டவர்களுக்கு அதிகமாக உதவினார்.
போரின் போது பாண்டவர்களுக்கும் அவர்களது வீரர்கள் அனைவருக்கும் உணவு ஏற்பாடு செய்வதே உடுப்பி மன்னரின் முக்கியப் பணி. அவர் உருவாக்கிய அமைப்பு மிகவும் தனித்துவமானது, அவர் ஒவ்வொரு வீரரின் பசி மற்றும் தேவைக்கேற்ப உணவு தயாரித்தார்.
உடுப்பி மன்னருக்கு தெய்வீக தரிசனம் இருந்ததாக நம்பப்படுகிறது. அதனால் ஒவ்வொரு வீரனுக்கும் எவ்வளவு உணவு தேவை, வேறு என்ன தேவை என்பதை அவரால் பார்க்க முடிந்தது. போரின் போது அனைத்து வீரர்களையும் உற்சாகமாக வைத்திருப்பதில் அவரது சமையலறை அமைப்பு வெற்றிகரமாக கருதப்படுகிறது.
